制作莲藕圆子秘诀
江边人制作莲藕圆子简单好吃又不柴 秘诀就在于:1、选嫩藕 2、磨擦 3、最关键是磨擦出来的藕汁不能弃掉
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
洗净藕剖皮(每个孔都必须洗干净)
-
步骤2/8
点击查看大图
用磨擦工具10分钟不到就全部擦成末了
-
步骤3/8
点击查看大图
五花肉洗净切块
-
步骤4/8
点击查看大图
放入绞肉机内+鸡蛋+生姜一起绞成肉末
-
步骤5/8
点击查看大图
加入盐、胡椒顺时针用筷子搅拌粘手
-
步骤6/8
点击查看大图
肉沫倒入藕末中+淀粉顺时针用筷子搅拌见图状+小葱白段和大葱末继续搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中烧油至用筷子起小泡泡,双手像做煤球一样把藕泥做成圆子下入锅中炸(切记:做的时候有很多藕汁一定不能挤出来,不用担心炸不成型哟!中火炸)
-
最后一步
点击查看大图
皮酥内嫩藕甜味十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
制作莲藕圆子秘诀的相关分类
制作莲藕圆子秘诀的相关推荐
-
湖北藕圆子
72199人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10214720人看过 -
夹心藕肉圆
22106人看过 -
卤鸭翅【孔老师教做菜】
1123982人看过 -
水煮鱼片
3652067人看过 -
藕夹蒸肉
215040人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
621752人看过 -
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃
41824人看过 -
香辣干锅虾
102712人看过 -
红烧牛排骨
129421人看过 -
糯米包
324492人看过 -
干贝茡荠炒蛋
19822人看过