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酸汤肥牛卷的做法

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酸汤肥牛卷

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

肥牛卷半斤

、

金针菇半把

、

西红柿 1个

、

洋葱 1片

、

香菜 1根

、

大蒜 4瓣

、

白糖 2勺

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

、

番茄酱 1勺

、

胡椒粉少许

、

孜然粉 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菜、大蒜切碎，洋葱切丁。
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切小块。
步骤3/9 点击查看大图
金针菇剪去根洗净，开水煮熟，装碗里。
步骤4/9 点击查看大图
牛肉卷煮熟放金针菇上。
步骤5/9 点击查看大图
熬汤：油热倒入蒜末、洋葱碎炒香。
步骤6/9 点击查看大图
蒜炒香之后倒入西红柿。
步骤7/9 点击查看大图
接着倒1碗清水，汤里加1勺生抽、1勺香醋、1勺番茄酱、1勺蒸鱼豉油、2勺白糖和少许胡椒粉，等西红柿煮烂以后，汤汁看着也有些浓稠了，把汤汁倒入牛肉卷上。
步骤8/9 点击查看大图
倒完汤汁，撒上1勺孜然粉和香菜，就可以了。
最后一步点击查看大图
酸酸的，很可口！试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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