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馋哭隔壁小孩自制无添加黑胡椒玉米鸡肉脆皮肠的做法

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馋哭隔壁小孩自制无添加黑胡椒玉米鸡肉脆皮肠

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小家伙们放假了，老是吵着要吃肠，正好家里还有肠衣，就做了一些黑胡椒玉米鸡肉脆皮肠，做了真的是不够吃哇

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10分钟左右

鸡脯肉 1000克

、

玉米淀粉 100克

、

玉米粒 100克

、

羊肠衣 4根

、

鸡蛋 2个

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备好所有食材，肠衣洗去盐，加料酒搓洗，然后泡在清水中
步骤2/22 点击查看大图
鸡胸肉洗净搅成肉沫
步骤3/22 点击查看大图
加入鸡蛋再打一下
步骤4/22 点击查看大图
一勺料酒
步骤5/22 点击查看大图
2勺生抽
步骤6/22 点击查看大图
一勺蚝油
步骤7/22 点击查看大图
一勺糖
步骤8/22 点击查看大图
一勺盐，再加入玉米淀粉
步骤9/22 点击查看大图
加入玉米粒和黑胡椒碎搅拌上劲
步骤10/22 点击查看大图
肉沫装入灌肠器中，头部套上羊肠衣，顶部打结
步骤11/22 点击查看大图
一根一根罐好
步骤12/22 点击查看大图
用绳子系成合适长短
步骤13/22 点击查看大图
放在阴凉通风处晾3-4小时
步骤14/22 点击查看大图
冷水下锅，全成小火慢慢煮，一定不要煮开，煮到香肠漂起来就可以捞出来了
步骤15/22 点击查看大图
煮好了，剪成一根一根的
步骤16/22 点击查看大图
想吃煎一下就可以了
步骤17/22 点击查看大图
煎好了
步骤18/22 点击查看大图
请你吃
步骤19/22 点击查看大图
真材实料
步骤20/22 点击查看大图
不够吃
步骤21/22 点击查看大图
太赞了
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一次吃不完，可以装起来冷冻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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