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新手必备菜谱：红烧可乐素鸡

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很早就想做这道菜，今天正好买到了素鸡。试试吧。素食者最好的代肉选择。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

素鸡 350g

、

可乐适量

、

生抽 5勺

、

味极鲜 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

食用油适量

、

草果 1个

、

香叶 4片

、

八角 1个

、

花椒和麻椒适量

、

食盐可不放

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买好的素鸡
步骤2/9 点击查看大图
切成片尽量切成0.5mm的片别太薄但也不要太厚
步骤3/9 点击查看大图
大料冷油时下锅
步骤4/9 点击查看大图
油热后，下素鸡
步骤5/9 点击查看大图
煸炒至稍微有点变色，加入可乐
步骤6/9 点击查看大图
用量如图，和素鸡齐平。
步骤7/9 点击查看大图
接下来，就是加入这些调料。大致用量参照我的食材清单。食盐不建议放，酱油已经很咸了。
步骤8/9 点击查看大图
等可乐差不多没有了，稍微大火收一下汁就可以啦。
最后一步点击查看大图
素食者最好的代肉选择哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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