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油渣粉皮小白菜

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JoJoFan

油渣是小时候家里常有的，如今倒是成了勤快人才会做的稀罕物，偶尔做一点出来尝尝，勾起许多的回忆。 现炸现吃的油渣酥脆喷香，猪油盘活了小白菜的清淡，加上滑溜溜的粉皮，一盘菜活色生香。配一碗杂粮粥，别提多么熨帖啦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小白菜 300g
、
猪板油 150g
、
粉皮 80g
、
大蒜 2瓣
、
生姜 2片
、
酱油 1勺
、
食盐 2g
、
白糖 5g
烹饪步骤
小贴士

1.小火炼油，油渣至金黄色，表面变硬即可出锅，不要炸胡了 2.小白菜下锅就放盐，后面软榻以后再放就会炒不匀了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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