咸鱼蒸肉饼
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最近,爱上用咸鱼做各种菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉末,姜切粒,鳗鱼用水泡一会切小丁
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步骤2/4
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酱油、料酒、少量盐、胡椒粉、姜粒、咸鳗鱼丁与肉末一起拌匀。
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步骤3/4
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上锅中火蒸,时间越长越好,蒸至肉质几乎快溶化,罐头一样的口感。
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最后一步
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撒上葱花出锅,拌饭大神级的菜菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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