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蔓越莓曲奇饼干

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在家可以做的蔓越莓曲奇饼干，平时可以当做零食是很不错的

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1小时以上 | 配菜(中级)

蔓越莓干 150克

、

低筋面粉 400克

、

鸡蛋液 60克

、

黄油 200克

、

糖粉 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
放入黄油，糖粉，搅拌均匀，黄油可以涮锅加热进行溶化开
步骤2/9 点击查看大图
放入一个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀，这是关键一步
步骤4/9 点击查看大图
放入过筛的低筋面粉，提前切碎的蔓越莓干
步骤5/9 点击查看大图
边搅拌边加过筛的低筋面粉，至揉成面团状
步骤6/9 点击查看大图
像上图这样用保鲜膜裹住，放入冰箱冷冻三小时左右
步骤7/9 点击查看大图
冷冻后切较厚的片
步骤8/9 点击查看大图
整齐放入烤盘中，我家烤箱140度，30分钟就可以，不同品牌烤箱可能会有差异，如果有说明书，请参考说明书，没有说明书的话，可以在我这个附近试一下多观察观察
最后一步点击查看大图
好吃的蔓越莓曲奇饼干就好了

小贴士

1.糖粉可以用白糖用料理机打碎成粉状 2.加入鸡蛋后，一定要搅拌均匀，这是关键的一步

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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