夏日里的小清新【黄油桃果肉酱】
油桃制成的果酱，它的香气比桃子更浓郁，口感更佳，最最主要的是颜值超高，我喜欢一切高颜值的东东，吃食尤最，红油桃的果酱粉粉的，颜值也不错呦:-O。
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准备材料，黄肉油桃，和土方冰糖。
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油桃清洗。
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用盐搓洗桃皮。
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去皮，桃皮尽量保持完整，不要扔掉。
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改刀，切丁，约1cm左右。
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加入土冰糖。
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抓匀，不要太过用力。
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盖保鲜膜，腌制2小时左右。我用的是微压锅，密封效果不错的。
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步骤9/15
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出胶了，可以下锅煮了呦！（桃皮加进去一起煮）
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当开始变得浓稠时，就捞出桃皮。
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随后加入柠檬汁。
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收汁，可以起锅装瓶了。
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香气四溢，而又清甜的桃肉果酱制成。
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颗颗的果肉，涂三明治，泡茶都很好啊。
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最后一步
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记住！ 玻璃瓶一定要水煮，杀菌，果酱要趁热装瓶，倒扣 ，那样才能起到密封作用。
此方子量只出2瓶120ml的。
装瓶时，玻璃瓶也要保持一定的温度，不能酱热瓶冷，那样保质期会短。
糖和柠檬汁是很好的防腐剂，想保质期长，可以多加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-14
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