十分钟快手菜——大虾烧黄白菜
进入暑假,似乎更忙了,时间不固定,接送紧凑,最近一段时间,留给我烧晚饭的时间,满打满算只有半小时不到,点外卖时间也不好把握,所以继续开发快手菜,十分钟以内的,甚至5分钟完成的,很有挑战性,也很有成就感,烧得快,留出来吃饭的时间就长,我真是一个精打细算的煮妇啊!唯一的缺点是,来不及拍,没有菜谱,我自己都会忘记吃过啥了。
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步骤1/8
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虾洗净,剪去胡须,挑去虾线,沥干水分。
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步骤2/8
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黄白菜剥半棵,洗净,随意切一下。不过我觉得切细一些更好入味。
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步骤3/8
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锅里倒适量菜籽油,爆香姜丝,倒入大虾。
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步骤4/8
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炒至虾变色,加适量料酒、少许味极鲜酱油。
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步骤5/8
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黄白菜下锅,翻炒。
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步骤6/8
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炒至黄白菜出水,加适量盐。
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步骤7/8
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加点小葱花就可以起锅啦!
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最后一步
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为了搞清楚这菜叫什么,我还特意打电话问了卖菜给我的老表,小名学名都问了,再搜索,完全一致我再写菜谱,我真是个认真的好宝宝,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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