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只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法

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只要两步做出正宗东北蒜茄子

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东北人的地道小菜，霸气蒜茄子，吃完绝对酸爽过瘾，其实只要注意2点！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 10个

、

蒜 2头

、

香菜 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备茄子，洗干净，分成两半，但是不要彻底分开
步骤2/9 点击查看大图
蒸15分钟左右，茄子软了就可以了
步骤3/9 点击查看大图
准备蒜，放入盐，用料理机搅拌碎之后备用
步骤4/9 点击查看大图
这个样子就可以了
步骤5/9 点击查看大图
香菜切碎，放在蒜里面搅拌
步骤6/9 点击查看大图
茄子拿出来，凉凉之后备用
步骤7/9 点击查看大图
将蒜泥加入茄子里面
步骤8/9 点击查看大图
全部夹好之后按照顺序摆放好，放入盆中，盖上保鲜膜放入冰箱，1天之后就可以吃了
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绝对味道够地道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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