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青柠荔枝泡芙

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金龙鱼精英100%烘焙大师赛
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泡芙面糊：
、
水 250g
、
黄油 125g
、
糖 10g
、
盐 5g
、
面粉 200g
、
鸡蛋 6个
、
泡芙酥皮：
、
黄油 100g
、
砂糖 100g
、
蛋糕粉 115g
、
青柠卡仕达酱：
、
牛奶 500g
、
砂糖 80g
、
蛋黄 80g
、
玉米淀粉 45g
、
黄油 30g
、
青柠 1个
、
青柠汁 20g
、
荔枝夹心：
、
荔枝果溶 250g
、
砂糖 30g
、
转化糖 30g
、
NH果胶 8g
、
鱼胶片 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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