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红烧鲽鱼家常版

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张佳Ann

好久没做菜了，今天尝试了一下红烧鲽鱼，没想到很成功！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲽鱼 一段
、
葱 半根
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
、
酱油 5勺（吃饭的勺子）
、
醋 5勺
、
盐 一小小勺
、
料酒/白酒 2勺
、
花椒 10粒
、
大料 1个
、
食用油 适量
、
面粉 若干
烹饪步骤
小贴士

个人觉得清蒸鲽鱼更好吃，无奈家里有不爱吃鱼的小家伙，只好红烧一下增加点味道，让她更接受一些。鲽鱼的骨头是非常好吃的，像甲鱼裙和中华鲟的骨头，没吃过的朋友可以试一下，不能吃进去哈就是吃一下里面的骨髓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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