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鸡蛋豆腐的做法

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鸡蛋豆腐

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豆腐是我家餐桌上必不可少的一道美味！几乎每天都要来上一盘！今天给大家介绍一款最简单的做法，保证你家宝贝吃了好想吃！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

鸡蛋 3个

、

豆腐 1块

、

蒜瓣 1个

、

红尖椒 1个

、

葱 1根

、

油适量

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡蛋打散备用！
步骤2/18 点击查看大图
豆腐冲洗一下沥干水份备用！
步骤3/18 点击查看大图
找一个平盘，倒入少许的蛋液！
步骤4/18 点击查看大图
豆腐切块，均匀的码在盘子里！
步骤5/18 点击查看大图
蒜瓣拍碎切成末，红尖椒切成小圈，葱切成葱花备用！
步骤6/18 点击查看大图
起锅烧油，倒入豆腐中小火慢煎！
步骤7/18 点击查看大图
把剩下的蛋液倒入豆腐上！
步骤8/18 点击查看大图
煎至两面金黄色即可盛出备用！
步骤9/18 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜末，红尖椒圈爆香！
步骤10/18 点击查看大图
放入生抽，蚝油，盐，鸡精和少许的水煮开！
步骤11/18 点击查看大图
倒入鸡蛋豆腐小火慢炖2分钟至汤汁浓稠！
步骤12/18 点击查看大图
起锅前放入适量的红尖椒和葱花点缀一下即可！
步骤13/18 点击查看大图
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步骤14/18 点击查看大图
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步骤15/18 点击查看大图
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步骤16/18 点击查看大图
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步骤17/18 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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