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凉皮

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好像所有美好的事都发生在夏天,美食也不例外,有点麻烦,做需要12小时,吃只需要5分钟,在家无聊没事做可以练下手,哈哈
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1 和面加盐可以更有筋性 2 面筋蒸要擦干水份才蒸的蓬松 3 辣椒油的温度要控制好最好买一个油温计 4 蒸凉皮要加点盐,蒸的裂开要不就是太稠了加点水,要不锅就是火力不够

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-14

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