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自制绿豆糕～解暑小甜品糖尿病人也能吃哦的做法

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自制绿豆糕～解暑小甜品糖尿病人也能吃哦

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

去皮绿豆 500克

、

木糖醇 100克

、

黄油 40克

、

橄榄油 100克

、

豆沙馅 250克

、

抹茶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
去皮绿豆用水洗净，泡一晚上。要放冰箱冷藏哦。
步骤2/13 点击查看大图
把泡好的绿豆控去水份，上锅蒸1小时，大火烧开改中小火。蒸到用手一捻就碎即可。
步骤3/13 点击查看大图
过筛碾碎，这步可不能省去，这样做出来的绿豆糕入口即化。
步骤4/13 点击查看大图
小火，加橄榄油和黄油
步骤5/13 点击查看大图
黄油融化了加绿豆泥翻炒，大约5分钟左右。
步骤6/13 点击查看大图
加木糖醇
步骤7/13 点击查看大图
继续炒匀即可，
步骤8/13 点击查看大图
凉温后去一部分豆泥加抹茶粉揉匀
步骤9/13 点击查看大图
分好剂子，大约50克一个，中间再加点豆沙馅，包好
步骤10/13 点击查看大图
模具刻出图案
步骤11/13 点击查看大图
还做了一部分不带馅的
步骤12/13 点击查看大图
来张合影吧
最后一步点击查看大图
用小盒装好冷藏后食用更美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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