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茴香素包子（全麦）

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冰杯子

这是我最爱吃的素馅包子，清香可口，比肉的都香！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 500克
、
鸡蛋 3个
、
粉条儿 一把
、
虾皮 一小把
、
水，油，盐，白胡椒粉，香油 适量
烹饪步骤
小贴士

很多人用发酵粉蒸出来包子瘪的，就是因为二次醒发不到位，或者酵母比例不对，告诉大伙儿一个窍门，一百克面粉对应一克酵母，温水发面，二次醒发一定要控制好时间，夏天可以用凉水，冬天一定要温水，只要掌握好这几点，保证你蒸出圆鼓鼓胖乎乎的大包子！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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