韩式拌饭
某日订了一份外卖,感觉很好吃,赶紧买来辣酱,自己开工学做起来。不瞒你们说,我吃了一小盆没刹住嘴,又拌了一小盆,一共吃了两小盆,前两天减的体重,这一顿就吃上来了,没办法,谁让我拌的确实很好吃呢。
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步骤1/6
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准备好图片上的食材,素菜清洗干净,切丝或切片,五花肉切片待用。
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步骤2/6
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先调一碗灵魂酱汁,韩国辣酱两大勺,雪碧三勺,蜂蜜一勺,生抽一勺,香油一勺,再加熟芝麻一勺搅拌均匀,料汁就调好了,放在一边待用。
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步骤3/6
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锅里倒点油,将每样素菜逐个炒至断生放在盘子里待用,将五花肉两面煎熟,鸡蛋煎单面就好,不喜欢吃糖心蛋的可以煎双面,但是拌饭还是糖心蛋拌起来比较有味道。
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步骤4/6
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把做好的米饭铺在小盆里。炒断生的素菜,五花肉,鸡蛋摆造型。可以多放一点米饭,(可能你吃起拌饭会比平时正常吃米饭要多一倍的量)原因就在于太好吃了,哈哈。
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步骤5/6
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摆好造型,就可以淋浇上我们的灵魂酱汁啦。
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最后一步
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用勺子把鸡蛋压成几份,开始搅拌均匀。美味的拌饭就办好了。开吃吧!不要好吃的把下巴都吃进去了哦!呵呵呵!
韩国拌饭其实真的没有什么技术含量,要说技术就在于料汁要拌好,可以说这是拌饭的灵魂所在。还有米饭一定要比平日吃的要多,因为拌饭好吃的让你吃起来没感觉饱就吃完了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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