赛螃蟹
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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用蛋清分离器,分离蛋白和蛋黄
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步骤3/13
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加适量姜料
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步骤4/13
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加入2勺白醋
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步骤5/13
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2勺糖
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步骤6/13
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1勺米酒(怕加料酒颜色不好看),混匀
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步骤7/13
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把蛋清和蛋黄分别打匀
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步骤8/13
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起油锅,放入蛋清
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步骤9/13
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加入调好的姜汁2勺
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步骤10/13
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炒好的蛋清盛出备用
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步骤11/13
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蛋黄和蛋清一样操作,炒好
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步骤12/13
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然后把炒好的蛋清放入拌匀,放入余下的姜汁
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最后一步
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撒上葱末即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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