手工肉肠
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪后腿肉(肥瘦3:7)
半斤
、
鸡胸肉
3两
、
葱
半根
、
姜
3片
、
味极鲜
两勺
、
老抽
适量
、
盐
10克
、
食用油
适量
、
淀粉
半勺
、
花椒水
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备食材,花椒水用热水泡开放凉
-
步骤2/3
点击查看大图
把肉搅细
-
最后一步
点击查看大图
用手动灌肠器灌好,肠上用牙签扎眼,防止肠衣煮破,放入锅中煮二十分钟左右就可以,放凉可以用油一煎,味道更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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