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豆腐皮烤肉夹

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上周，我跟思爸去烧烤店潇洒了，因为是和朋友们一起出去的，所以把小妮子自己留在姥姥家没告诉她。这不，回来之后，一不下心被她发现了我手机的照片，这些好吃的好喝的可把小思馋坏了！我想着可以在家给她复刻一下这个烧烤店里的头牌——豆腐皮夹肉串，还能顺便讨好一下小思同学这个小馋猫。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 40克

、

豆腐皮 1张

、

黑芝麻牡蛎粉适量

、

葱花少许

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：猪肉40克、豆腐皮1张、黑芝麻牡蛎粉适量、葱花少许、芝士粉适量。
步骤2/14 点击查看大图
将豆腐皮洗净、切成小片。
步骤3/14 点击查看大图
将猪肉细细剁成肉泥。
步骤4/14 点击查看大图
在肉泥中加入黑芝麻牡蛎粉调味。
步骤5/14 点击查看大图
接着加入葱花。
步骤6/14 点击查看大图
加入一点点清水，让肉馅润一些这样会更多汁。
步骤7/14 点击查看大图
用筷子把肉泥搅拌均匀。tips：大宝宝吃的话，对味道挑剔，可以稍微加点无添加的酱油提味。如果宝宝吃蔬菜吃的不好，也可以偷偷额外加些蔬菜碎在里边哟~
步骤8/14 点击查看大图
将肉馅铺在豆腐皮上。
步骤9/14 点击查看大图
把豆腐皮叠起来，将肉馅包好。
步骤10/14 点击查看大图
用清洗好的牙签将豆腐皮串起来定型。
步骤11/14 点击查看大图
将卷好的豆腐皮肉夹放到烤盘上。tips：如果怕豆腐皮干的话，可以在两面都稍微刷些油，这样会润一些。
步骤12/14 点击查看大图
小宝宝吃不了大人那样的孜然辣椒面，我灵机一动，撒上香香的芝士粉，调味还补钙哟~
步骤13/14 点击查看大图
放入烤箱180度烤制20分钟，把豆腐皮夹肉烤制熟透就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁，咬一口，豆香、芝士香配着肉糜的鲜，稍微沾点番茄酱吃，更酸甜开胃，想光盘太容易了！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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