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懒人榨菜肉末蒸豆腐（电热饭盒版）的做法

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懒人榨菜肉末蒸豆腐（电热饭盒版）

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依然是懒癌患者的一天，所以什么电磁炉电饭煲都走开，今天的午餐依旧是懒人电热饭盒一次性搞定！ Emmm,然后就是剁肉太麻烦了，大家直接买肉沫吧，这些随意剁，跟肉片差不离

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 2块

、

猪肉 150克

、

榨菜 1包

、

蒜 3个

、

蒜 3瓣

、

姜 2片

、

酱油 2勺

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐清水冲洗，切块，在盐水中浸泡十分钟
步骤2/6 点击查看大图
1.猪肉剁成肉沫，因为手工剁的有点大块，可以在买的时候大成肉泥2.榨菜一包剁碎3.蒜瓣剁成蒜蓉，姜片切末
步骤3/6 点击查看大图
肉末下锅，加生抽蒜蓉姜末等翻炒，加入少许盐
步骤4/6 点击查看大图
豆腐捞起撒上榨菜末
步骤5/6 点击查看大图
炒好的肉沫放豆腐上锅开蒸，因为我是用小熊那个电热饭盒蒸的，两层底层蒸饭，二层蒸排骨，所以蒸的时间以饭盒自动跳为准。大概20分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅了，午饭时间到

小贴士

1.盐水浸泡豆腐可以让豆腐不易碎 2.内酯豆腐更好，今天没买到就用了普通豆腐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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