蒜香烤鸡腿(新奥尔良味)
看吃播这样做好好吃,就做了。 写这个菜谱主要是为了记下自制的腌料。这样整出来像外面买的新奥尔良味一样。
22克
13克
74克
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千卡
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步骤1/8
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泡去鸡腿的血水1-2小时,中途换水
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步骤2/8
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蒜末,两勺番茄酱,一勺韩式辣酱,适量食用油大概4勺,黑胡椒多放些,椒盐1片,盐,辣椒粉1勺拌好
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步骤3/8
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把酱汁抹在鸡腿上,抓一会,腌制2小时,
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步骤4/8
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烤盘铺洋葱圈,土豆块
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步骤5/8
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预热烤箱5分钟
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步骤6/8
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230℃四十分钟,
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步骤7/8
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把椒盐,蒜用食用油炒香,在烤20分钟后放在鸡腿上
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最后一步
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出烤箱
我家的烤箱可能火力不够大,所以没有脆脆焦焦的口感。第一次做腌制时候没放盐,没出水。所以烤出来有汤汁。我在菜谱里写了放盐。写这个菜谱主要是为了记下自制的腌料。这样整出来像外面买的新奥尔良味一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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