炸鸡腿
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说到炸鸡腿呢,相信大家都没有少吃,尤其是在外国的快餐店里面,就专门制造油炸食品,配上可乐吃得特别过瘾!但相信大家都知道,在快餐店里面吃的话比较贵,自己做,很多人又不知道从何下手。因此,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【炸鸡腿】的家庭做法,做出来外酥里嫩,非常好吃,喜欢吃炸鸡腿的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡翅根
2斤
、
面粉
1盘
、
清水
1碗
、
葱姜蒜
适量
、
食盐
1茶匙
、
胡椒粉
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
蚝油
2汤匙
、
料酒
2汤匙
、
辣椒油
2汤匙
、
花椒油
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡翅根2斤,面粉1盘,葱姜蒜适量,清水1碗,食盐1茶匙,胡椒粉1汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,料酒2汤匙,辣椒油2汤匙,花椒油2汤匙
-
步骤2/7
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将买回来的鸡翅根清洗干净,然后放到菜板上,用刀在表面划上一些刀花,划好之后,装入大盘里面,再放入葱姜蒜,加入1茶匙食盐,加入1汤匙胡椒粉,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,加入2汤匙辣椒油,加入2汤匙花椒油,然后用手抓匀,腌制2个小时腌制入味!
-
步骤3/7
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等鸡翅根腌制好之后,拿出来,先裹上一层面粉,再放到水里泡一下,再裹上一层面粉,再泡一下水,这样重复3遍,让鸡翅根裹上3层面粉,放着回润一下备用!
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-13
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