儿时的回忆 地瓜饼
还记得学校门口炸串摊卖的这个地瓜饼吗1块钱一个,再配上一碗麻辣烫,真是绝配! 好像有10年没有吃到了,貌似这些年也没有卖的了,最近学到了这个地瓜饼的做法,特意录了教程,喜欢的记得收藏哦!这几天,天天吃,吃不够,太好吃啦! 地瓜属于粗粮,好处很多:因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。 地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。 地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷!其对於人体健康的好处如下: 1.地瓜属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。 2.地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。 3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。 4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失,只要食用约两百公克的地瓜,就能提供一日所需。 5.地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。 此外,地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用,其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素,吃了可以预防癌症,外用则可消疮肿唷!
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地瓜已经去皮
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地瓜切成小块
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切好后放适量的白砂糖,拌匀
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拌匀后,放适量面粉
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再加一点水
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步骤6/11
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拌匀,成粘稠状(水少放一点就可以,让地瓜裹上面粉,黏在一起就行),用铲子盛一勺,整理成一个地瓜饼,准备炸
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步骤7/11
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油热后,下锅炸
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步骤8/11
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炸至两面金黄即可出锅
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步骤9/11
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成品,没有任何滤镜
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步骤10/11
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香香甜甜
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最后一步
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成品
当零食,当主食,都OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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