家常美食-小黄鱼炖豆腐
(๑•̀㉨•́ฅ✧ 呦！
-
步骤1/6
点击查看大图
小黄鱼去掉鱼鳃和内脏，将肚子和脑内的黑膜冲洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
黄鱼洗净控干水分后加入姜丝、料酒、黑胡椒、盐各少许腌制15分钟以上
-
步骤3/6
点击查看大图
老豆腐一块，切成小块备用
-
步骤4/6
点击查看大图
备料1：姜一片、蒜4瓣切片、葱花、干辣椒一颗、花椒约6个；备料2：生抽3勺，陈醋1勺、料酒1勺、老抽半勺、盐小半勺、白糖半勺
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅入油烧热后，下入备料1翻炒出香味。将小黄鱼下入锅中稍微煎一下。再倒入备料2和清水烧开
-
最后一步
点击查看大图
放入豆腐，烧开后盖盖子用小火炖约15分钟，出锅前放入2小勺盐，收工！
1.煎鱼和炖鱼的过程中，不要用力或频繁的翻动，以免鱼肉碎掉；
2.糖可以提鲜，减脂期可绕行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
小黄鱼炖豆腐的相关分类
小黄鱼炖豆腐的相关推荐
-
超级好吃的牙签牛肉～根本停不下来！
3170877人看过 -
#旅行中的美味#炒花甲
163029人看过 -
红烧排骨
30209406人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清炒西葫芦
148752人看过 -
家常版卤鸭爪
286730人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3490857人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #外婆菜萝卜丝馅儿 发面包子
149128人看过 -
包菜猪肉饺子
17698人看过 -
香卤鸭爪
293801人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
780793人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2537959人看过 -
包菜猪肉饺
41972人看过
