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花花版豆角茄子煲

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Yvonne花花

冰箱里还剩一根茄子，一些豇豆，做一个豆角茄子煲吧，软烂入味，我跟乔大宝宝都好喜欢吃～
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
豆角 200克
、
小米辣 2个
、
大蒜 2瓣
、
盐 适量
、
白糖 5g
、
玉米淀粉 20克
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.茄子需要先泡水，不然会涩。用盐腌制，是让它变软，更好烹饪； 2.用砂锅焖煮的时候，需要像我的方式一样摆放，这样味道更鲜美哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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