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虾球拌饭

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三点半美食

今年我们湖北的雨水特别多，据说快赶上了98年的大洪水，我们大湖北今年真是多灾多难，希望一切都平安！ 我们家附近很多吃龙虾的店铺，整个夏天过去了，可能一次龙虾都没吃过，外面的油焖大虾下馆子点过一两次，好吃是好吃，但是油腻辣的我直喝水，爸爸和妈妈都吃不得辣的，宝宝们更别说了。 三伏天到了嘛，宝宝们胃口都不算好，新开的菜场听说龙虾8块钱一斤，不过虾子个头不算大，是那种专门做虾球的龙虾，正好！我刚学会了一种龙虾做法—烧虾球，用烧虾球拌饭给宝宝们吃，果然 第一次做宝宝们很喜欢吃。 下面来说下烧虾球做法！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
龙虾 5斤
、
调料
、
葱姜蒜 适量
、
烧虾球料汁
、
生抽 2勺
、
老抽 一丢丢
、
耗油 1勺
、
白糖 一丢丢
、
胡椒粉 适量
、
料酒 1勺
、
盐 一丢丢
、
温开水 一点
、
勾芡
、
水
、
玉米淀粉
烹饪步骤
小贴士

这道菜除了剥虾球费劲其他的都蛮简单，烧的过程大概十分钟不到盐不要加太多了生抽有咸味，喜欢吃辣的锅之前撒上辣椒粉或者起锅烧油加入辣椒段就可以，喜欢吃香菜也可以加入香菜更加美味，感兴趣的可以试着做起来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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