尖椒豆皮
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步骤1/9
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锅里做水,烧开后放入豆皮,加入少量小苏打大火煮1~2分钟去除豆腥味
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步骤2/9
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豆皮和尖椒切成想要的样子
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步骤3/9
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锅中烧油,油热后加入葱姜蒜干辣椒煸香
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步骤4/9
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煸香后放入豆皮翻炒
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步骤5/9
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煸炒一会儿下入尖椒
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步骤6/9
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炒一分钟左右加入适量水大火煮开
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步骤7/9
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加入红烧酱油,耗油,盐糖,调色入味
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步骤8/9
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烧3~4分钟左右加入适量淀粉收汁
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最后一步
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出锅前淋入少许香油
豆皮用小苏打煮一下,会比较口感会比较劲道
用青椒或者是尖椒都是可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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