1分钟教你烤扇子骨，下酒又下饭，零失败的做法

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1分钟教你烤扇子骨，下酒又下饭，零失败

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夏天到了，夜宵走起，今天我要给大家分享一款下酒又下饭的烤猪扇子骨的做法，不用出门，也能在家吃到美味的烤肉，而且一点都不油腻。它的做法超级简单，只要按照我的方法来操作，三两下就能学会，小心吃上瘾哦！我隔三差五就会烤一次，配上一杯冰啤，甭提有多爽！喜欢吃烤肉的小伙伴一起来学习这道美味的烤猪扇子骨的做法吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪扇子骨 1大块

、

生姜 20克

、

大蒜 10克

、

盐少许

、

生抽 1大勺

、

料酒 1大勺

、

孜然粉 2克

、

辣椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备好需要的食材，扇子骨剁成小块，这一步可以叫卖家处理，剁好的扇子骨用清水冲洗干净，沥干水备用，然后把生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。
步骤3/8 点击查看大图
将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。
步骤4/8 点击查看大图
接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。
步骤6/8 点击查看大图
取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了。
步骤7/8 点击查看大图
忍不住啃了1小根，肉质鲜嫩，非常入味，好吃。
最后一步点击查看大图
想学的赶紧学做起来吧。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

巨下饭1，烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。 2，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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