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不用揉面，酥到掉渣的烤汤圆，零失败的做法

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不用揉面，酥到掉渣的烤汤圆，零失败

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平时大家都爱吃汤圆吧，汤圆的做法有两种，煮汤圆或者炸汤圆，今天我要给大家分享的是汤圆的新吃法，汤圆不煮不炸，而是用烤箱来烤汤圆，想必大家一定很好奇吧。当我第一次看到这种做法的时候，真的是惊呆了，我还以为是黑暗料理呢，结果做了一次后，就喜欢上了这种味道。烤汤圆的做法简单快手，不需要揉面，层层起酥，香甜可口，实在是太好吃了。下面大家一起来看做法吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 12个

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻汤圆 12个

、

熟黑芝麻 6克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先准备好需要的食材，蛋挞皮提前拿出来解冻，黑芝麻汤圆不需要解冻。
步骤2/13 点击查看大图
接着将鸡蛋液用筷子打散，放在一旁备用。
步骤3/13 点击查看大图
取一块解冻好的蛋挞皮，整成圆形的饺子皮形状。
步骤4/13 点击查看大图
在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。
步骤5/13 点击查看大图
收口捏紧，否则烘烤的时候馅料容易溢出来。
步骤6/13 点击查看大图
全部包好，收口朝下，整齐地排入烤盘里，间隔开一定的距离，因为烤的时候体积会变大。
步骤7/13 点击查看大图
表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。
步骤8/13 点击查看大图
再撒上少许熟的黑芝麻。
步骤9/13 点击查看大图
放入预热至190度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤15-20分钟。
步骤10/13 点击查看大图
烤至表面颜色金黄即可出炉。
步骤11/13 点击查看大图
将烤好的汤圆放在晾网上晾凉，完全冷却后放密封袋保存。
步骤12/13 点击查看大图
尝了一个，外皮香酥，内馅香甜，好吃极了。
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大家赶紧做起来吧。

小贴士

1，烤温请根据自己烤箱的脾气调整。 2，刚烤好的汤圆不要马上吃，小心烫伤哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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