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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

排骨适量

、

生姜适量

、

生抽 2铲

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 3个

、

蚝油 1勺p

、

五香桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
建议选购沙地土豆，比较容易粉
步骤2/9 点击查看大图
水里净泡洗净
步骤3/9 点击查看大图
配料适量
步骤4/9 点击查看大图
将排骨放入高压锅中放入料酒、盐、五香桂皮、干辣椒，清水以莫过排骨2公分左右为宜，盖盖煮到出气后再烧10分钟即可关火
步骤5/9 点击查看大图
炝锅，油的量可适当增加一些
步骤6/9 点击查看大图
放入土豆，盐、酱油，蚝油，将煮熟的排骨和排骨汤倒入已经着色的土豆锅中
步骤7/9 点击查看大图
炖煮15分钟，直到土豆开始收汁即可
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒入葱花，放入鸡精
最后一步点击查看大图
配碗米饭，简餐开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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