荷叶蒸鸡
广东传统菜色
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步骤1/5
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鸡提前放配料腌制半小时
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步骤2/5
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荷叶用清水浸泡软
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步骤3/5
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荷叶放入盘中,把鸡块均匀铺在荷叶上,最后盖上荷叶边(如果铺太满就不用盖住了)
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步骤4/5
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锅烧开水,放荷叶鸡上锅大火整30分钟,我是用1只鸡,所以时间长一点
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最后一步
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关火再焖5分钟,把荷叶边剪掉,撒上葱花就可以吃了
荷叶可以用新鲜的,也可以用干的,都要浸泡30分钟至1小时左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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