【包子馅儿】
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天我们来调【包子馅儿】,想知道早餐店的包子为什么总是比自己做的好吃吗?其实秘诀都在这个馅儿上面,想要蒸出来的包子馅儿汤汁饱满,肉质鲜嫩还不油腻,下面这几个小技巧你们一定要记好哦!
营养分析
查看详情
209克
42克
45克
2153
千卡
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食材清单
加入采购清单
五花肉
350克
、
开水
160毫升
、
花椒
一把
、
八角
2颗
、
大葱
1根
、
娃娃菜
1颗
、
生姜
1块儿
、
盐
适量
、
糖
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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花椒一小把,八角两颗,先用160毫升开水烫半个小时,从表皮到内部逐渐升温,慢慢的激发出香味;
-
步骤2/9
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五花肉两小块,重约350克,肥肉一定不要多,最好的肥瘦比例是2:8,切成小块儿后备用;
-
步骤3/9
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大葱一段,切小点;
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-12
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