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吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜的做法

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吃不够的上汤菜系：上汤娃娃菜

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10~30分钟

娃娃菜 1.5棵

、

皮蛋 1个

、

无淀粉火腿 1块

、

木耳适量

、

蒜瓣 4个

、

盐大半勺

、

鸡粉 1/3勺

、

糖一丢丢

、

味淋半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
娃娃菜洗净切块，木耳泡发洗净切小朵。
步骤2/7 点击查看大图
皮蛋和火腿切小块。蒜瓣切片。
步骤3/7 点击查看大图
锅内少许底油，烧热后放入蒜片、炒至金黄。
步骤4/7 点击查看大图
下皮蛋和火腿块，炒半分钟，让二者和油充分接触。照片拍糊了～～～
步骤5/7 点击查看大图
倒入热水（不要凉水），大火烧滚，这样汤色才会变白。
步骤6/7 点击查看大图
下娃娃菜和木耳，加入盐、糖、味淋和鸡粉调味。
最后一步点击查看大图
炖煮至蔬菜熟了即可盛出。鲜美无比啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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