无糖无醋的——糖醋小排
上次看到暖暖的味道里教的 今天就来试一试吧
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨泡水去血水 然后攥干水 加入少许盐和一勺生抽 抓匀后腌制5分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里少许油 放入小排 每面煎1分钟左右 然后加入香叶和桂皮翻炒 再加入两勺生抽和两勺蚝油 翻炒均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
加入三杯汁:一杯米酒 一杯啤酒 和一杯红酒 (三杯汁总量没过肉)
-
步骤4/6
点击查看大图
加入话梅和红曲米 中火熬开后 调小火盖锅盖 继续煮 40分钟左右 汤汁浓稠即可
-
步骤5/6
点击查看大图
码盘 一点没放糖 也没放醋 但依旧是酸甜可口 全靠话梅和各配料里的糖分
-
最后一步
点击查看大图
我还顺便炖了点土豆萝卜 也是酸甜口的啦
原电视上教的最后出锅前还要加点酸梅酱 可是我没有 就没放 但是甜口真的是够了 可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
糖醋小排的其他做法
糖醋小排的相关分类
糖醋小排的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子
250671人看过 -
空气炸锅炸猪肉丸子
474236人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3476446人看过 -
西芹雪梨汁(降血压降血脂)
783148人看过 -
减肥瘦身肚子的果蔬汁
1480342人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2469177人看过 -
日食记 | 香菇腊肠焖饭
2254868人看过 -
肉末茄子
7199104人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
343323人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#低卡干煸菜花,酸辣入味吼吼吃!
195972人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭
188903人看过 -
糖醋排骨
48324人看过