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入口即化浓情手作生巧

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这次选用的是可可含量70.5%的黑巧克力，做出来的生巧口感醇厚，丝滑绵软，香甜中透着一丝苦涩，细细品味，回味无穷……

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑巧克力 135克

、

淡奶油 100克

、

黄油 10克

、

蜂蜜 10克

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/13 点击查看大图
将巧克力切碎
步骤3/13 点击查看大图
将巧克力盛入碗中，加入软化后的黄油
步骤4/13 点击查看大图
淡奶油和蜂蜜入锅，小火加热
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
加热到边缘冒小泡，离火
步骤7/13 点击查看大图
倒在巧克力碎上
步骤8/13 点击查看大图
用保鲜膜焖三分钟
步骤9/13 点击查看大图
轻轻搅拌，搅拌到巧克力完全融化
步骤10/13 点击查看大图
模具里倒入融化的巧克力
步骤11/13 点击查看大图
抹平表面，放入冰箱冷藏四个小时
步骤12/13 点击查看大图
取出，切成小方块
最后一步点击查看大图
表面洒上可可粉～完成✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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