香干粉丝基围虾
夏季吃基围虾是很好的季节,加入了点粉丝可以吸收汤汁中的鲜味儿,连虾带卤一起吃啦!
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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首先锅热加入两勺油,油热放入剪好的基围虾!炒制炸皮变红立马盛出
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步骤3/7
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用炒虾剩下的油炒蒜和葱沫!此时调制酱料,在淀粉里加入100毫升清水搅拌,加入30毫升江户泉照烧汁,加入一大勺黑胡椒和番茄酱,一小勺盐!此时蒜末炒制有香味儿加入调制好的酱汁,放入粉丝,翻炒几下
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步骤4/7
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再次加入150毫升清水,加入切好的香干块儿,开大火煮沸
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步骤5/7
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加入炒好的基围虾一起煮3分钟,让虾去入味儿
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步骤6/7
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最后观察一下锅中的水是否干,翻炒几次,以免粉丝粘在锅底!收汁!
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最后一步
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出锅啦,香香的基围虾来啦!
首先用油炒基围虾,可以炒出虾壳的香味儿,再用剩下的油炒蒜末葱末会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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