滑肉冬瓜
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爷爷家的大冬瓜让我们必须变着花样消灭它
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜切片
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步骤2/5
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瘦肉切片，加鸡蛋一个，生粉四小勺，两小勺生抽，姜粒和匀
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步骤3/5
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准备好配料，蒜片，姜丝，花椒，葱花
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步骤4/5
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锅中加少许油，姜丝，蒜片，花椒炒香；再加冬瓜翻炒后加少量水；等冬瓜熟后加入肉片
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最后一步
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翻炒两分钟后加盐，花椒粉，鸡精，葱花，再翻炒均匀起锅！！！
小贴士
冬瓜本来水多，注意加水不要太多，快淹没冬瓜就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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