超好吃的烤鸡,一整只烤的哦
这个方子收藏了好多年了,终于拿出来做一次了。真的很棒!先用了中式卤水整只鸡腌制入味,然后刷蜂蜜烤制。出来的效果真的让人惊艳。除了需要的时间比较长,别的没缺点。但是烤制时间长其实也不算缺点,因为提前腌好了以后直接丢烤箱就不用管了,只要能忍得住烤制时满屋子的香味儿,这个时间完全可以做别的事情。
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步骤1/9
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准备好香料
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步骤2/9
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香料加入足够的水和盐,煮开以后放凉
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步骤3/9
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姜切片,葱切段,蒜切片
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步骤4/9
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葱姜蒜塞入鸡肚子
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步骤5/9
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把鸡整个泡到放凉的卤水中,腌制过夜
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步骤6/9
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蜂蜜和水1:1调匀
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步骤7/9
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腌好的鸡刷上蜂蜜
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步骤8/9
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放入烤箱,150度烤1个小时,拿出来再刷一次蜂蜜水,继续再烤制1个小时
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最后一步
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配上蔬菜,完美的一餐,开吃吧!
1. 天气热,腌制过夜的时候最好放冰箱里
2. 卤水要足够能把整只鸡泡进去
3. 烤到后一个小时的时候可以在一些边角的位置盖上锡纸,防止烤糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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