干椒野生牛肝菌（见手青）
此菌非常美味，但有毒！不熟悉的友友千万不要模仿制作并食用，慎入！慎入
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见手青
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削除带泥的根部，用软刷洗净。
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将菌子切薄片
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菌子切片后，大概2-3秒从淡黄色变成青兰色，所以叫'见手青'
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1：1熟猪油和色拉油下锅，一定要放猪油，可以有解毒功效。
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干辣椒炒香起锅备用。
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大蒜和菌片一起下锅翻炒，一定不能粘锅炒糊，炒糊了会有毒！！
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炒至水份全干，油色清亮。
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加入炒香的干辣椒拌匀。
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最后一步
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出锅装盘，吃好几碗饭。
此菌有毒，不建议不熟悉的友友自行模仿制作食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-11
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