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方瓜酱肉包的做法

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方瓜酱肉包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

方瓜 1根

、

葱花 10克

、

面酱 2勺

、

蚝油 3勺

、

鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅中油烧热，加入葱花爆香。
步骤2/13 点击查看大图
加入2勺面酱，转小火慢炒。
步骤3/13 点击查看大图
炒到面酱起小泡。
步骤4/13 点击查看大图
加入五花肉。
步骤5/13 点击查看大图
翻炒5分钟，关火晾凉备用。
步骤6/13 点击查看大图
方瓜一根洗净。
步骤7/13 点击查看大图
切丁。
步骤8/13 点击查看大图
加入炒好的酱肉。
步骤9/13 点击查看大图
加入蚝油、鸡精、香油拌匀。
步骤10/13 点击查看大图
面粉加2克盐，热水烫面，揉成面团，醒发30分钟，切成大小均匀的剂子。
步骤11/13 点击查看大图
擀成牛舌状，包入馅料。
步骤12/13 点击查看大图
包好后凉水上锅，开锅后蒸15分钟。
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开锅晾凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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