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西红柿菌菇汤面

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10~30分钟

刀削面 250g

、

西红柿 1个

、

金针菇适量

、

白蘑菇 2-3个

、

秀珍菇适量

、

鹌鹑蛋 6-8个

、

香芹适量

、

排骨汤适量

、

烧好的开水适量

、

盐适量

、

葵花籽油适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蔬菜菌菇等食材备用、刀削面备用（我直接买的成品面，也可以自己做）。
步骤2/11 点击查看大图
刚好上午煮了排骨汤，用它来做汤底，没有的就用开水也可以。
步骤3/11 点击查看大图
热锅一点点油，将西红柿姜片加些许盐翻炒出沙。
步骤4/11 点击查看大图
炒成这样。
步骤5/11 点击查看大图
加排骨汤和适量开水，我用的比例大概是1:3。
步骤6/11 点击查看大图
水开后加入面条。
步骤7/11 点击查看大图
再加入菌菇类食材。
步骤8/11 点击查看大图
继续加适量盐煮沸，面条浮起来熟了。
步骤9/11 点击查看大图
起锅前撒上香芹叶。
步骤10/11 点击查看大图
盛起完成✅
最后一步点击查看大图
很浓郁很有营养的汤面，这么吃非常清爽，荤汤素菜，很美味。喜欢重口味可以加老干妈或腐乳，但是我爱喝汤，没有加那些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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