(超好吃的咸口面包)爆浆培根芝士面包
咬一口,满满的芝士咸香,拉丝爆浆,好吃的不要不要滴一款咸口面包,这个炎热的夏天没胃口,芝士给你满满的力量。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/17
点击查看大图
除黄油以外,所有食材加入厨师机,2档混匀到看不见干粉,4档揉打到出厚膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
加入软化的黄油,低速混合黄油被面团吸收,再5~6档揉打到出薄膜。
-
步骤4/17
点击查看大图
放入容器中盖上盖子室温发酵到两倍大。
-
步骤5/17
点击查看大图
一次发酵完成后,取出面团轻拍排气,等分成8分,滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
醒发松弛期间准备内馅,玉米剥成粒,培根切小块。
-
步骤7/17
点击查看大图
把内馅混合在一起。
-
步骤8/17
点击查看大图
取一个松弛醒发好的面团,擀圆。
-
步骤9/17
点击查看大图
翻面,包入馅料。
-
步骤10/17
点击查看大图
像包包子一样包紧收口并且捏紧。
-
步骤11/17
点击查看大图
捏紧好的收口朝下,放温暖处二发(夏天我一般都是把它放进烤箱,烤箱不开,然后放一碗温水发酵)发酵到两倍左右大小。
-
步骤12/17
点击查看大图
发酵好的面团取出,用网筛均匀的撒一层薄薄的粉(高低粉都可以)
-
步骤13/17
点击查看大图
撒粉后用剪刀✂️剪个'十字'
-
步骤14/17
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱上下火185度烘烤18分钟,上色记得及时盖锡纸。
-
步骤15/17
点击查看大图
烘烤完成轻震一下烤盘,震出热气,放烤网上凉晾。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图大合照。
-
最后一步
点击查看大图
爆浆拉丝,咸口味的面包真的好吃极了。
夏天揉面用冰液体冰面粉,纯牛奶预留10~20克酌情添加,烘烤温度按自家烤箱调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
爆浆培根芝士面包的相关分类
爆浆培根芝士面包的相关推荐
-
#LG御见美好食光#家常面条(刀削面、手擀面)
139783人看过 -
火龙果汁面包卷
161885人看过 -
葱油饼
4300773人看过 -
香葱培根小面包ukoeo高比克风炉制作
76536人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
393848人看过 -
创意避风塘虾仁-迷迭香
4634090人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#玉米火腿芝士面包
145076人看过 -
蒜香烤鱼
172132人看过 -
葱油饼
3777296人看过 -
披萨饼皮
450142人看过 -
#我心中的冬日限定#酸酸甜甜 暖身暖胃的番茄肥牛粉丝锅
368856人看过 -
#丘比小能手料理课堂#迷你肉松小吐司
146093人看过