夏日清爽 丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤,里面大块的鸡蛋吃起来才过瘾,清爽口感,夏日里来上这么一碗,好喝。
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两根丝瓜清洗干净去皮,三个鸡蛋。
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丝瓜切成这样的小块。
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鸡蛋打散备用。
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锅中加入一点点油,爆香葱花。
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步骤5/10
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倒入鸡蛋液翻炒。
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步骤6/10
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炒成大块的鸡蛋碎。
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步骤7/10
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加入水,煮开即可。
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步骤8/10
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水开放入丝瓜,煮两分钟就可以了。
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步骤9/10
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出锅加入一点点盐,胡椒粉和香油即可。
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最后一步
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这样做的丝瓜蛋汤,鸡蛋的口感也很好。
这里鸡蛋是先炒成鸡蛋碎,在做汤。也可以水开之后倒入蛋液。看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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