无水老式脆底蜂蜜蛋糕
这款蛋糕真的是特别好吃,记性中小时候的味道,口感松软香甜,表皮酥脆细腻,做法简单,不加一滴水,新手也可成功。 这个方子是纸杯模具6个的量,做了一次根本不够吃的,喜欢的可以翻倍。
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步骤1/10
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准备好所有材料
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步骤2/10
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鸡蛋,白糖,蜂蜜放入打蛋盆中
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步骤3/10
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打蛋器中速打发到划8字不易消失
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步骤4/10
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筛入低筋面粉,翻拌均匀
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步骤5/10
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倒入玉米油,再次翻拌均匀
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步骤6/10
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此时面糊细腻,滴落状态
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步骤7/10
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把面糊倒入纸杯中
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步骤8/10
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撒上白芝麻
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步骤9/10
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放入烤箱,上下火170度,烤20分钟即可。
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最后一步
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蛋糕真的是特别好吃哦!
放鸡蛋的盆一定要无水无油,加入面粉时一定要翻拌,划z字,不要转圈,否则很容易消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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