蓝莓山药小软饼
经常吃些发酵的面食,对于宝宝们来说好嚼、好消化,还能促进肠胃蠕动!你家宝宝是多大开始吃发糕和馒头的呢?我家小思同学从8、9个月的时候就开始尝试了,到现在,看见我做的造型馒头还超级有兴趣呢! 但是总是吃馒头、发糕,宝宝也会腻哒!换一种做法,风味和口感又是大不一样哟~ 瞧!我今天给你们推荐这款小软饼,掰开看看,绵绵软软的像小面包一样!
9克
14克
10克
178
千卡
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步骤1/14
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准备食材:山药50克、南瓜面粉100克、鸡蛋1个、蓝莓适量、空心山楂2颗。
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步骤2/14
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将山药切成小片,放入蒸锅蒸15-20分钟。
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步骤3/14
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将山药碾压成细腻的山药泥。
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步骤4/14
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将南瓜面粉和酵母一起放入山药泥中,
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步骤5/14
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把空心山楂切碎,加入面粉中。
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步骤6/14
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直接在面粉中打入一个鸡蛋。
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步骤7/14
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用筷子搅拌成面絮。
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步骤8/14
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将面团揉至光滑不粘手的状态。tips:因为鸡蛋的大小和山药的水分含量不一样,所以揉面的时候有可能状态有区别,如果觉得有些湿软粘手,可以多加点面粉。如果觉得面团有些干,可以稍微加点水来揉面。
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步骤9/14
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将面团揉成条,切成小面剂子。
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步骤10/14
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把面剂子稍微揉一揉,按成小圆饼。
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步骤11/14
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把按好的小圆饼放入铺了烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜,静置发酵15-20分钟,至圆饼膨胀。
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步骤12/14
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到小圆饼蓬松绵软起来,在每个小圆饼中间放入一颗蓝莓。
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步骤13/14
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把圆饼们放入烤箱中,上下管180度烤制10分钟,熟透即可出炉。
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最后一步
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蓝莓一颗颗爆浆,吃一口绵绵软软,还带着山楂小方的酸甜味道,这小饼给娃当早餐,真是绝了!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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