岁岁念｜豆角拌面
前几周自己在家摸索出来的快手面，有点干煸豆角盖面的意思，味道很不错~
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步骤1/8
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豆角洗净切条
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步骤2/8
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入滚水汆熟（1分钟左右）
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步骤3/8
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盛出备用
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步骤4/8
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葱、蒜、花椒（爱吃辣的可以加辣，也可以加两片香叶，会更香）p.s.油可以多放点
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步骤5/8
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倒入豆角煎至表面出现小小的虎皮，转小火
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步骤6/8
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小火加盐（一小勺），生抽（大概3.4大勺），老抽（1勺）具体要看实际情况
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步骤7/8
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煮面
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最后一步
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出锅啦，好香~
如果最后面味道淡了，出锅后加点生抽也可以调味。
第4步，爆香之后可以把花椒捞出，不然吃面的时候会迟到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-11
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