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清炖土鸡沙参汤

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上周得来一只土鸡,五斤多重,当时炖了一半没拍照,今天是剩下的半只,特意买了沙参,家里还有一根胡萝卜和一根铁棍山药,放锅里一起煲,砂锅小火两小时,鸡肉离骨、汤汁浓郁。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、沙参一定要提前泡发; 2、山药削皮要带上手套,不然会痒; 3、一次加足水,不怕多,多了可以喝汤,中途最好不要再加水。

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发布于 2020-07-11

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