老北京焖面
本周红红火火,大家都很开心 理财群朋友分享了老北京焖面,看上去很赞且适合夏天,得嘞咱南方人也做一个嘿嘿…非常{不是}好吃{自夸,家属说哒}!
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步骤1/12
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食材大合照
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步骤2/12
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准备做好了
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步骤3/12
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香菇切片,青椒切丝,小米椒大蒜切片备用
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步骤4/12
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五花肉开水过一遍洗净后切片
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步骤5/12
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豆角洗净去蒂去丝滚刀切条
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步骤6/12
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起油锅下肥油皮先煎下再倒入五花肉中火煸炒,依次放入辣椒青大蒜八角大蒜片
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步骤7/12
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翻炒两三分钟后倒入香菇片,倒入料酒 生抽 蚝油 卤汁。
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步骤8/12
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而后放入豆角继续煸炒,然后倒入适量开水准备加面
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步骤9/12
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豆角放入后上面铺入面条,均匀摊开,盖上锅盖焖十分钟左右。
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步骤10/12
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中间掀开均匀翻一下,香味出来了已渐渐入味……
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步骤11/12
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十分钟后,面条完全入味,均匀拌开,有劲道,入味儿!非常好吃!
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最后一步
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干一盘嘿嘿……
五花肉较肥可以多煎一会儿更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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