蒜蓉酱炒鲍鱼
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步骤1/11
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把鲍鱼肉抠出来,掏出内脏扔掉,洗干净,壳子也刷洗干净备用
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步骤2/11
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凉水下锅,水中放料酒和适量盐。水开后继续煮两三分钟捞出控水,用黑胡椒 盐 料酒腌一会
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步骤3/11
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壳子也要煮煮
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步骤4/11
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切好适量葱姜蒜,再切俩小米辣,用两勺酱油,一勺蚝油 一勺生抽调好料备用。再切五六瓣蒜备用 一会炒蒜蓉
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步骤5/11
取锅热油,下葱姜蒜小米辣爆炒,炒香,放入鲍鱼炒
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步骤6/11
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放入调好的酱汁,大火翻炒两分钟
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步骤7/11
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小火盖盖子稍微一煮,开盖放水淀粉收汁
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步骤8/11
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装入壳子中,装盘 淋汁
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步骤9/11
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国内放油炒蒜,炒变色后盛出
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步骤10/11
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放适量蚝油拌一拌
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最后一步
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浇在鲍鱼上,可以开动了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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